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Soupe aux pois avec saucisse fumée dans une mijoteuse

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Cuisine russe

Teneur en calories 71,6 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 100 minutes

Protéines * 3 grammes

Graisses * 4,4 grammes

Les glucides* 7,1 grammes

Soupe aux pois avec saucisse fumée dans une mijoteuse

Teneur

Je voudrais conseiller aux amateurs d'entrées de cuisiner une soupe aux pois simple et très appétissante avec du saucisson fumé dans une mijoteuse. Le plat s'avère savoureux et satisfaisant. Cuisinez et vous ne le regretterez pas ! Je cuisine souvent ce genre de soupe pendant la saison froide.

Ingrédients

Pois cassés 150g Saucisse fumée 200 grammes Oignon 2 pièces L'eau 1,5 l. Le sel goût Légumes verts goût Craquelins servir Carotte 1 PC. Poivre noir moulu goût

Processus de cuisson

Rincez soigneusement les pois cassés plusieurs fois sous l'eau courante, puis mettez-les dans le bol du multicuiseur. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire tremper les pois dans une solution avec du bicarbonate de soude pendant la nuit. Cela le fera cuire plus rapidement.

Peler les oignons. Laver les carottes et les éplucher avec un économe, les hacher grossièrement. Envoyez les légumes dans le bol du multicuiseur et couvrez d'eau froide. Réglez le programme Soupe sur le panneau de l'appareil, temps de cuisson - 1 heure. Fermez le couvercle du multicuiseur.

Hacher grossièrement le saucisson fumé. 15 minutes avant la fin du programme, envoyer la saucisse dans le multicuiseur, cuire jusqu'à la fin du programme. Assaisonner avec un peu de sel et de poivre. Après le bip, réglez le mode "Chauffage". Laissez infuser la soupe pendant 30 minutes.

Rincez soigneusement les verts et secouez l'excès d'humidité. Soupe aux pois avec saucisse fumée, cuite dans une mijoteuse, verser en portions, garnir d'herbes.