Soupe de chanterelles et fromage

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 128,8 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 7,1 grammes
Graisses * 9,9 grammes
Les glucides* 8,4 grammes
Soupe de chanterelles et fromage

La soupe au fromage aux girolles aromatiques peut être préparée pour les repas de famille. Ce plat copieux vous ravira par son goût estival et sa facilité de préparation.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Nous avons également coupé le filet de poulet. Nous mettons le tout dans une casserole, la remplissons d'eau et la mettons sur la cuisinière.
étape 2 sur 7
Hacher finement la poitrine fumée et faire revenir dans une poêle.
étape 3 sur 7
Sur la graisse obtenue de la poitrine, faites revenir les carottes râpées et les oignons émincés.
étape 4 sur 7
Hacher finement les girolles et les ajouter aux légumes dans la poêle. Frire pendant 3-5 minutes.
étape 5 sur 7
Mettez le rôti de champignons dans une casserole. Ajouter du sel et du poivre. Nous continuons à faire bouillir la soupe.
étape 6 sur 7
Hacher finement l'oignon vert et l'ajouter à la soupe. Hacher ou râper finement le fromage fondu. Mettez-le progressivement dans la soupe, remuez et laissez le fromage se dissoudre complètement dans l'eau bouillie. Ensuite, nous retirons le plat du feu.
étape 7 sur 7
Servez la soupe chaude. Vous pouvez le compléter avec des croûtons de pain blanc. Bon appétit!

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