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Soupe aux champignons des prés

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 47,6 kcal
Portions 3 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 1,5 grammes
Graisses * 4,9 grammes
Les glucides* 8 grammes
* par 100 gr. produit
Soupe aux champignons des prés
Teneur

La soupe d'été aux champignons des prés vous ravira par son arôme. Il est important de préparer un plat copieux pour le déjeuner. Essayez une variante simple et délicieuse de soupe aux champignons maison.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Nous lavons les champignons des prés à l'avance et les faisons bouillir dans de l'eau bouillante salée pendant 25 à 30 minutes. Ensuite, nous vidons l'eau, en remplissons une nouvelle et remettons la casserole sur le feu.
étape 2 sur 4
Nous nettoyons les pommes de terre et les coupons en petits cubes. Nous l'avons mis aux champignons. Vous pouvez ajouter du sel et du poivre.
étape 3 sur 4
Hacher l'oignon, frotter les carottes sur une râpe grossière. Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit transparente.
étape 4 sur 4
Lorsque les pommes de terre sont prêtes, ajoutez le rôti de carottes et d'oignons dans la poêle. Cuire la soupe encore 5 minutes et retirer du feu. Verser dans des assiettes, servir chaud. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches et de la crème sure par portions. Bon appétit!

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