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Soupe aux agarics au miel et fromage fondu

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 78,2 kcal
Portions 20 ports.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 4,2 grammes
Graisses * 5,9 grammes
Les glucides* 10,7 g
* par 100 gr. produit
Soupe aux agarics au miel et fromage fondu
Teneur

Je veux partager une recette de soupe parfumée avec des agarics au miel et du fromage fondu. Cette soupe crémeuse légère vous apportera un plaisir inoubliable, vous remontera le moral et vous réchauffera pendant la saison froide. Une délicieuse soupe peut être préparée à partir de champignons au miel frais ou surgelés.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Tout d'abord, préparez tous les ingrédients pour votre soupe de champignons au miel et votre fromage à la crème. Épluchez les oignons et rincez-les sous l'eau froide courante. Lavez soigneusement les carottes et épluchez-les avec un économe.
étape 2 sur 11
Dans une casserole profonde, prélevez la quantité d'eau potable requise, mettez sur feu moyen et portez à ébullition. Salez puis ajoutez les champignons surgelés. Il n'est pas nécessaire de décongeler les champignons à l'avance.
étape 3 sur 11
Couper les oignons épluchés en petits cubes.
étape 4 sur 11
Râpez les carottes épluchées sur une râpe fine.
étape 5 sur 11
Placer une poêle profonde sur feu moyen et bien chauffer. Versez une petite quantité d'huile végétale et ajoutez les oignons hachés. Remuer de temps en temps, faire frire jusqu'à tendreté.
étape 6 sur 11
Envoyez les carottes hachées dans la poêle aux oignons frits. Remuez de temps en temps et faites revenir les légumes quelques minutes de plus.
étape 7 sur 11
Lavez soigneusement les pommes de terre et épluchez-les avec un économe. Couper les pommes de terre épluchées en cubes de taille moyenne.
étape 8 sur 11
Mettez les pommes de terre hachées dans une casserole avec les champignons. Porter à ébullition, saler et ajouter du poivre noir au goût. Cuire à couvert pendant environ 7 à 10 minutes, en remuant de temps en temps.
étape 9 sur 11
Placez ensuite les légumes frits dans une casserole. Et cuire à couvert à feu doux pendant 5-7 minutes.
étape 10 sur 11
Enfin, ajoutez le fromage fondu à la soupe. Bien mélanger, porter à ébullition et retirer du feu. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser infuser la soupe aromatique pendant environ 10-15 minutes.
étape 11 sur 11
Servir la soupe prête à l'emploi avec des agarics au miel et du fromage fondu en portions, en garnissant si désiré d'herbes hachées.

Bon appétit!

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