Soupe d'oseille sans viande avec oeuf

Voici une merveilleuse recette de soupe à l'oseille, qui est facile à préparer. Après avoir congelé l'oseille, cette soupe peut être préparée à tout moment de l'année. Imaginez : il neige par la fenêtre et vous avez une délicieuse soupe d'été pour le déjeuner ! Le goût rafraîchissant et les bienfaits de la soupe à l'oseille vous tiendrons éveillé toute la journée !

La soupe à l'oseille, cuite sans viande, nécessite un minimum de nourriture. L'oseille peut être utilisée pour ce plat sous n'importe quelle forme - fraîche, congelée, en conserve. Il n'est pas difficile de préparer une soupe à l'oseille sans viande; même un spécialiste culinaire novice peut s'acquitter de cette tâche.

La soupe de chou oseille à l'œuf - poché ajoutera de la variété au menu habituel, tout en préservant votre santé et en remplissant votre corps de force et d'énergie. Nous allons cuisiner la soupe sans viande, donc le premier plat sera léger et sain.

L'oseille est l'une des premières verdures à germer au printemps après la période froide de l'hiver. Cette herbe aigre contient beaucoup de vitamines et de micro-éléments dont le corps a besoin, en particulier pendant le béribéri printanier. Le plat vitaminé le plus simple qui peut être facilement préparé à partir d'oseille est la soupe. Les verts sont "responsables" de l'arôme et de la couleur, des œufs, des pommes de terre et de la crème sure - de la valeur nutritionnelle et de la satiété. Parmi les épices, l'ensemble le plus simple et le plus polyvalent convient: sel et poivre noir.

La soupe au chou oseille est souvent préparée avec l'ajout d'autres légumes verts tels que l'ortie ou les épinards afin que la soupe ne perde pas sa belle couleur verte. Nous allons ajouter des épinards.Ce plat convient bien aux végétariens, il ne contient pas de viande et est cuit à l'eau.

J'aime une variété de soupes en purée et j'expérimente souvent. Je souhaite partager une recette de soupe à l'oseille en purée, qui est idéale pour moi dans sa consistance crémeuse. Pour préparer une soupe crémeuse délicate, vous avez besoin d'un minimum d'ingrédients.

Selon la recette proposée, vous pouvez préparer une soupe d'oseille légère et délicieuse pour la table du dîner. Il est préparé simplement et rapidement, la plupart du temps est consacré au refroidissement de la soupe. Vous pouvez cuisiner dans de l'eau ou dans n'importe quel bouillon. Vous pouvez prendre de l'oseille pour cette soupe aussi bien fraîche qu'en conserve et surgelée.

L'oseille fraîche ou en conserve peut être utilisée pour faire une excellente soupe légère en ajoutant des champignons à l'oseille. L'oseille sera votre alternative au chou ordinaire, en plus, il a un goût aigre agréable et contient de nombreuses vitamines. Vous pouvez cuisiner avec du bouillon de viande et de légumes.