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Porc aux courgettes au four

4700

Cuisine européen

Teneur en calories 183,3 kcal

Portions 2 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 7,4 grammes

Graisses * 14,5 grammes

Les glucides* 6,4 grammes

Teneur

Le porc cuit au four avec des courgettes s'avère toujours moelleux et juteux du fait qu'il est cuit sur un "oreiller" de courgettes. Dans cette recette, vous êtes invité à ajouter un peu de pommes de terre au plat, vous aurez ainsi tout de suite un accompagnement. Mettez tous les produits dans un moule en couches et enfournez-les sous une croûte de fromage.

Ingrédients

Porc 300 grammes Courgette 1 PC. Oignon 1 PC. Pomme de terre 5 pièces. Du fromage 150g Mayonnaise 6 cuillères à soupe Le sel goût Poivre noir moulu goût

Processus de cuisson

Rincez les courgettes et épluchez l'oignon.

Couper les courgettes en fines tranches. Vous pouvez en prendre plus pour couvrir complètement le bas du formulaire avec des cercles.

Placer les courgettes tranchées dans un plat allant au four. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'huile, car les courgettes donneront leur jus et la viande ne brûlera pas.

Rincez un morceau de porc à l'eau froide et séchez-le avec une serviette.

Couper la viande en petits morceaux.

Couper l'oignon épluché en fines demi-anneaux.

Disposez la viande tranchée en une couche uniforme sur les courgettes et l'oignon haché par-dessus. Saupoudrer la viande d'oignons au goût avec du sel et du poivre.

Eplucher et rincer les pommes de terre.

Ensuite, coupez-le en morceaux de n'importe quelle forme.

Placer les pommes de terre hachées sur les oignons.

Couper le fromage en fines tranches.

Ensuite, versez le tout avec de la mayonnaise et laissez le plat pendant 2-3 minutes pour que la mayonnaise imbibe toutes les couches. Répartir le fromage tranché sur le dessus du plat.

Placer le moule dans un four chauffé à 180°C pendant 30 minutes. Utilisez un bâton en bois pour vérifier la viande et les légumes cuits.

Refroidissez un peu le porc cuit avec les courgettes, puis transférez dans des assiettes en portions et servez avec des légumes frais.

Bon appétit!

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Commentaires (1) 1

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Larissa 10-09-2020 11:47

Plat délicieux et léger

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