Adjika cru dans un mélangeur

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Cuisine caucasien
Teneur en calories 75,5 kcal
Portions 1,8 litres
Temps de cuisson 1 j.
Protéines * 0,7 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 8,2 grammes
Adjika cru dans un mélangeur

L'adjika délicieux et épicé à base de tomates mûres est une version rapide de la sauce, qui convient aussi bien aux brochettes qu'aux pommes de terre. Cet additif n'est pas cuit et les pots ne sont pas stérilisés. En conséquence, tous les avantages des légumes sont préservés dans leur intégralité. Et la préparation est très rapide et facile.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 3
Laver les tomates charnues avec les poivrons sous l'eau courante. Séparez le poivron de la tige et des graines. Coupez l'ovaire de la tomate et coupez les légumes en gros morceaux. Épluchez les gousses d'ail et rincez-les sous l'eau. Passez-le dans la presse.
étape 2 sur 3
Broyer les poivrons et les tomates dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
étape 3 sur 3
Ajouter le sucre, le vinaigre et le sel. Remuez soigneusement la pièce et mettez-la immédiatement dans des bocaux stériles secs et envoyez-la au réfrigérateur pendant une journée pour qu'elle sature. Vous pouvez le conserver pendant environ un mois, bien que, probablement, ce délicieux ira à la table beaucoup plus tôt.

Bon appétit!

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