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Tatar belyashi avec de la viande dans une casserole

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Cuisine Tatarskaïa
Teneur en calories 200,1 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 8,7 g
Graisses * 10,6 grammes
Les glucides* 37,1 grammes
* par 100 gr. produit
Tatar belyashi avec de la viande dans une casserole
Teneur

Tatar belyashi est un délicieux apéritif fourré de viande. Très satisfaisant, juteux et appétissant. La viande s'avère molle et la pâte est moelleuse et vermeille. De la vraie confiture !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Nous chauffons le kéfir à 40 degrés, ajoutons du soda au kéfir chaud, ainsi que du sel et du sucre cristallisé.
étape 2 sur 7
Coupez le beurre en morceaux et broyez-le avec de la farine en une mie homogène.
étape 3 sur 7
Ajouter la farine au kéfir, mélanger et former une pâte épaisse et homogène.
étape 4 sur 7
Épluchez l'oignon et coupez-le en petits carrés.
étape 5 sur 7
Ajoutez-le à la viande hachée, salez et assaisonnez la garniture au goût.
étape 6 sur 7
Maintenant, nous divisons la pâte en morceaux et en faisons des gâteaux ronds. Mettez la viande hachée au milieu et pincez les bords en formant des côtés hauts.
étape 7 sur 7
Versez l'huile végétale dans la poêle en une couche d'environ 2-3 cm, mettez les blancs et faites frire des deux côtés pendant environ 10-15 minutes.

Bon appétit!

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