Pâte sans levure sur crème sure pour tartes

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Cuisine russe
Teneur en calories 189,3 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 25 minutes
Protéines * 5,7 grammes
Graisses * 8,7 g
Les glucides* 35,5 grammes
Pâte sans levure sur crème sure pour tartes

L'une des recettes les plus faciles et les plus rapides pour la pâte à tarte. Sans levure ni oeuf. La quantité de pâte est suffisante pour cuire environ 10 petits morceaux. Toute garniture avec une telle pâte peut être utilisée. Les tartes sont très tendres.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
La farine doit être tamisée. Mélangez-le ensuite avec la levure chimique.
étape 2 sur 5
Mélanger le beurre et la crème sure dans un bol séparé. Ajoutez-y du sel et du sucre. Si vous avez besoin de pâte sans levain, n'ajoutez pas de sucre. Le beurre doit être très mou. En option, vous pouvez le remplacer par un légume inodore.
étape 3 sur 5
Remuez bien le tout jusqu'à consistance lisse.
étape 4 sur 5
Ajoutez ensuite la farine par portions. Tout d'abord, utilisez une spatule pour pétrir la pâte. Lorsque toute la farine est versée, commencez à pétrir avec vos mains. La quantité exacte de farine dépend de sa qualité. Par conséquent, environ 30 grammes. peut être ajouté si la pâte est trop collante. Ajustez-le à la main pendant l'étape de pétrissage.
étape 5 sur 5
La pâte obtenue doit être molle et ne pas coller à vos mains. Ensuite, couvrez-le d'une pellicule plastique et laissez-le reposer pendant 10 à 15 minutes. Ensuite, roulez la saucisse hors de la pâte. Il est pratique de le couper en morceaux pour une préparation ultérieure des tartes.

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