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Pâte à la chaux avec viande et pommes de terre

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Cuisine Tatarskaïa
Teneur en calories 115,4 kcal
Portions 12 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 6,4 grammes
Graisses * 4,4 grammes
Les glucides* 13,6 grammes
* par 100 gr. produit
Pâte à la chaux avec viande et pommes de terre
Teneur

Les belyashi sont préparés avec différentes garnitures, les plus courantes sont la viande, la pomme de terre et la viande. La pomme de terre absorbe le jus de viande, grâce à quoi la garniture est incroyablement juteuse et modérément grasse.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Mettre le beurre ramolli dans un bol.
étape 2 sur 6
Tamiser la farine dans un bol de beurre. Mélangez ces ingrédients avec une fourchette.
étape 3 sur 6
La farine et le beurre doivent être finement émiettés. Ensuite, ajoutez une pincée de bicarbonate de soude et de sel.
étape 4 sur 6
Ensuite, cassez 2 œufs de poule.
étape 5 sur 6
Ajoutez ensuite le kéfir à température ambiante et pétrissez d'abord la pâte dans un bol, puis transférez-la sur le plan de travail et pétrissez avec vos mains.
étape 6 sur 6
Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant que vous préparez la garniture.

Bon appétit!

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