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Pâte pour les blancs avec de la viande sur levure sèche

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Cuisine Tatarskaïa

Teneur en calories 202,6 kcal

Portions 10 ports.

Temps de cuisson 90 minutes

Protéines * 7,6 grammes

Graisses * 7,8 g

Les glucides* 62,5 grammes

Pâte pour les blancs avec de la viande sur levure sèche

Teneur

Les belyashi sont des tartes moelleuses farcies de viande hachée. La chose la plus difficile dans leur préparation est de pétrir la pâte à levure. Avec de la levure sèche, cela peut être fait par un spécialiste culinaire de tout niveau.

Ingrédients

L'eau 300 ml. Farine de blé 2,5 - 3 cuillères à soupe. Levure sèche 1 cuillère à soupe Le sel 1 cuillère à café Sucre en poudre 2 cuillères à soupe Huile végétale 0,33 st.

Processus de cuisson

Dans un bol, mélanger la levure sèche, le sucre, trois cuillères à soupe de farine de blé tamisée et l'eau tiède.

Bien mélanger les ingrédients de la pâte et laisser dans un endroit chaud pendant 15-20 minutes.

Après cela, ajoutez du sel et de l'huile végétale à la pâte, mélangez.

Ajoutez ensuite le reste de la farine par portions et pétrissez la pâte. A la fin du pétrissage, la pâte doit se détacher facilement des mains. Mettez-le dans un endroit chaud pendant 15 minutes.