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Pâte à pâtés sans vodka

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Cuisine caucasien
Teneur en calories 253 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 15,1 grammes
Graisses * 14,2 g
Les glucides* 45,6 grammes
* par 100 gr. produit
Pâte à pâtés sans vodka
Teneur

Cette recette de pâte est parfaite pour faire frire des pâtés croustillants et juteux. Il peut être facilement roulé dans un gâteau mince, il ne se déchire pas et se frit bien. Le plus important est de ne pas en faire trop avec de la farine.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Versez l'eau, l'huile végétale et le sel dans une casserole à fond épais. Placez la casserole sur le feu et portez le contenu à ébullition.
étape 2 sur 6
Ajouter un verre de farine à la masse bouillante et remuer jusqu'à consistance lisse sans retirer du feu. Retirez ensuite la casserole du feu et refroidissez un peu la pâte.
étape 3 sur 6
Transférer la pâte dans un bol, ajouter l'œuf et remuer jusqu'à consistance lisse.
étape 4 sur 6
Continuez à pétrir la pâte en ajoutant le reste de farine.
étape 5 sur 6
En conséquence, vous aurez une pâte obéissante et élastique. Couvrez-le d'une pellicule plastique et laissez reposer 15 à 20 minutes.
étape 6 sur 6
Divisez ensuite la pâte en plusieurs parts égales et façonnez les pâtés.

Bon appétit!

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