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Pâte pour pâtés à l'eau avec huile végétale et oeuf

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Cuisine caucasien
Teneur en calories 317,9 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 15,1 grammes
Graisses * 14,2 g
Les glucides* 55,7 g
* par 100 gr. produit
Pâte pour pâtés à l'eau avec huile végétale et oeuf
Teneur

Les chebureks sont un apéritif très savoureux, juteux et copieux à base de viande et de pâte. Les pâtisseries sont généralement cuites dans une poêle dans une grande quantité d'huile végétale. Par conséquent, ce plat ne peut certainement pas être qualifié de diététique, mais vous pouvez parfois vous faire dorloter ainsi que vos proches. Nous vous expliquerons comment réussir une pâtisserie pour pâtés.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Préparez tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de la pâte et à la garniture des pâtés.
étape 2 sur 6
Tamisez la farine dans un bol, ajoutez-y la vodka, l'huile végétale, le sel, le sucre et un œuf.
étape 3 sur 6
Mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.
étape 4 sur 6
Versez ensuite de l'eau, remuez la masse jusqu'à consistance lisse avec une fourchette, puis procédez au pétrissage manuel. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache facilement de vos mains.
étape 5 sur 6
Couvrir le bol avec la pâte avec un torchon propre et laisser au réfrigérateur pendant une heure. Pendant ce temps, vous pouvez simplement préparer la garniture.
étape 6 sur 6
Sortez la pâte du réfrigérateur, divisez-la en 6-8 parts égales, étalez-la finement, étalez la garniture à la viande, enveloppez-la dans la pâte et formez les pâtés en forme de croissant.

Bon appétit!

 

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