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Pâte à pizza comme dans une pizzeria de restauration rapide

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Cuisine Monde

Teneur en calories 259,8 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 100 minutes

Protéines * 12,7 grammes

Graisses * 13 grammes

Les glucides* 84,7 g

Pâte à pizza comme dans une pizzeria de restauration rapide

Teneur

La pizza est une excellente option pour une délicieuse collation. Il peut être facilement réalisé à la maison avec une base de la même pâte fine que dans une pizzeria.

Ingrédients

Farine de blé 250g Huile d'olive 1 cuillère à soupe L'eau 1 cuillère à soupe. Levure sèche 1 cuillère à café Le sel 5 grammes

Processus de cuisson

Faites chauffer l'eau à 36 degrés, diluez la levure dedans.

Ajoutez ensuite 4 cuillères à soupe de farine tamisée et remuez. Recouvrez ce mélange d'un linge propre et laissez reposer 10 minutes dans un endroit tiède.

Ensuite, ajoutez le sel, l'huile d'olive et le reste de la farine à la pâte assortie.

Bien pétrir la pâte, d'abord avec une cuillère, puis avec les mains. Roulez-le en boule et placez-le dans un bol graissé. Laissez la pâte dans un endroit chaud pendant 40 à 60 minutes, temps pendant lequel elle doit lever. Mélangez-le à nouveau et commencez à faire de la pizza.

Bon appétit!

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