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Pâte à pizza au lait caillé sans levure

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Cuisine Monde
Teneur en calories 130,4 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 15 minutes.
Protéines * 3,7 grammes
Graisses * 4,7 grammes
Les glucides* 34 grammes
* par 100 gr. produit
Pâte à pizza au lait caillé sans levure
Teneur

Ne vous précipitez pas pour jeter le lait caillé. Il peut être utilisé pour faire une base de pizza maison. Le produit éteindra le bicarbonate de soude sans ajouter de morsure et la pâte en ressortira douce et moelleuse.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Mélanger la farine avec le sel et le sucre. Vous pouvez passer au tamis à l'avance. Cela saturera le produit en oxygène, ce qui aura un bon effet sur la qualité de la pâte finie.
étape 2 sur 5
Versez le lait aigre dans la farine et ajoutez immédiatement le soda. Il sortira sans vinaigre.
étape 3 sur 5
Remuer les produits jusqu'à ce qu'ils soient lisses et uniformes.
étape 4 sur 5
Ajouter de l'huile végétale à la masse et continuer à pétrir avec les mains.
étape 5 sur 5
Étalez la pâte molle finie avec un rouleau à pâtisserie et utilisez-la dans la préparation ultérieure de la pizza.

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