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Pâte à pizza avec levure sèche et kéfir

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Cuisine Monde
Teneur en calories 251,7 kcal
Portions 12 ports.
Temps de cuisson 100 minutes
Protéines * 10,6 grammes
Graisses * 7,4 grammes
Les glucides* 42,7 grammes
* par 100 gr. produit
Pâte à pizza avec levure sèche et kéfir
Teneur

La pizza a depuis longtemps cessé d'être un plat d'outre-mer pour nous et est devenue une partie de notre alimentation quotidienne. Et comment préparer une pâte avec de la levure sèche et du kéfir pour la base de pizza maison, vous apprendrez de cette recette.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
L'eau et le kéfir doivent être à température ambiante. Versez le kéfir et l'eau dans un bol, ajoutez le sel, le sucre et la levure, remuez.
étape 2 sur 4
Faire fondre le beurre à feu doux et laisser refroidir.
étape 3 sur 4
Ajouter un œuf et le beurre fondu à la masse de kéfir, mélanger. Tamiser la farine et commencer à l'introduire par parties dans la masse liquide.
étape 4 sur 4
Lorsque la pâte est épaisse, placez-la sur la table et continuez à pétrir avec vos mains. Ensuite, mettez-le au réfrigérateur pendant 1 à 1,5 heure pour la levée. Après cela, la pâte sera prête à partir.

Bon appétit!

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