domicile
➠ Pâte
➠ pâte à pizza
➠ Pâte à pizza à la levure sèche au four

Pâte à pizza à la levure sèche au four

765

Cuisine Monde

Teneur en calories 250,2 kcal

Portions 12 ports.

Temps de cuisson 80 minutes

Protéines * 10,6 grammes

Graisses * 7,2 grammes

Les glucides* 42,9 g

Teneur

La pâte à levure est très capricieuse, mais les produits de boulangerie qui en découlent sont incroyablement savoureux et sophistiqués. Ce n'est qu'avec une telle base de pizza que vous ressentirez vraiment la saveur unique de ce plat italien.

Ingrédients

Lait de vache 250 ml. Farine de blé 500 grammes Levure sèche 10 grammes Œuf 1 PC. Sucre en poudre 60 grammes Le beurre 100g Le sel 3 grammes

Processus de cuisson

Versez la levure dans le lait chaud et remuez. Ajouter ensuite le sucre et bien mélanger à nouveau. Le sucre aidera à fermenter.

Battre un œuf dans le mélange lait-levure et bien mélanger.

Tamiser la farine au tamis. Insérez-la par portions dans un bol et replacez la pâte, d'abord avec un fouet puis avec vos mains.

Ajouter le beurre ramolli à la pâte et continuer à pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

À la fin, ajoutez du sel, pétrissez la pâte avec vos mains, elle doit être lisse et cesser de coller à vos mains et à votre surface.

Préchauffer le four à 40-50 degrés. Transférer la pâte dans un bol et mettre au four. Il devrait très bien lever en 30-40 minutes. Retirez-le ensuite du bol et étalez-le sur une surface plane et farinée.

Bon appétit!

Recettes similaires

Pâte dans l'eau pour pizza dans une casserole

Pâte à la mayonnaise sans levure pour pizza dans une poêle

Pâte à pizza avec crème sure et mayonnaise au four

Pâte à pizza sans levure sur lait fermenté cuit

Pâte sans levure et sans oeufs dans l'eau pour pizza au four

Pâte à pizza avec levure sèche et lait

Pâte à pizza à la farine complète

Pâte à pizza avec levure et huile d'olive

Pâte au lait sans levure avec oeufs pour pizza au four

Pâte à Pizza Instantanée

Pâte à la crème sure sans levure pour pizza au four

Pâte à pizza dans la machine à pain Redmond

pâte à pizza

Pâte fine pour pizza au lait comme dans une pizzeria

Pâte à pizza à la levure

Pâte à pizza au lait

Pâte à pizza à la levure au four