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Pâte à pizza sur eau avec levure sans oeufs

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Cuisine Monde
Teneur en calories 336,8 kcal
Portions 12 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 12,7 grammes
Graisses * 13 grammes
Les glucides* 103,9 grammes
* par 100 gr. produit
Pâte à pizza sur eau avec levure sans oeufs
Teneur

La pâte à levure sur l'eau s'avère très moelleuse et fond dans la bouche. Il est préparé rapidement et sans trop de tracas. Il est idéal pour faire des pizzas.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Tamiser la farine à travers une passoire fine. Mélanger quatre cuillères à soupe de farine avec de la levure sèche et du sucre. Versez de l'eau tiède, remuez et laissez reposer 10 minutes dans un endroit tiède. Pendant ce temps, la levure s'activera et commencera à bouillonner.
étape 2 sur 4
Ajoutez ensuite l'huile végétale, la farine et le sel. Commencez à pétrir la pâte.
étape 3 sur 4
Vous aurez une pâte souple, élastique et non collante. Récupérez-le en boule, mettez-le dans un bol et couvrez d'un torchon. Laissez la pâte dans un endroit chaud pendant 10 minutes.
étape 4 sur 4
La pâte lève très vite, pétrissez-la à nouveau avec vos mains et commencez à faire la pizza.

Bon appétit!

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