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Pâte à tartes sans oeufs ni lait

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Cuisine russe

Teneur en calories 332,7 kilocalories

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 95 minutes

Protéines * 12,5 grammes

Graisses * 12,8 grammes

Les glucides* 102,6 g

Teneur

Pour la préparation des tartes, on utilise à la fois du beurre et de la pâte maigre. C'est avec grand plaisir que je partage ma recette préférée de pâte maigre. La pâte sans lait ni œufs rendra vos pâtisseries tout simplement parfaites en texture, vos proches seront ravis.

Ingrédients

Farine de blé 500 grammes Huile végétale 100 ml Sucre en poudre 60 grammes Levure sèche 7 grammes Le sel 1 cuillère à café L'eau 250 ml.

Processus de cuisson

Tout d'abord, préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour faire une pâte sans œufs et sans lait. Préchauffer la quantité requise d'eau potable à un état chaud.

Versez de l'eau tiède dans un récipient profond, ajoutez la quantité requise de sucre cristallisé, de levure sèche et de sel. Verser l'huile végétale. Remuer jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine de blé tamisée. Pétrir une pâte souple et élastique, placer dans un récipient profond.

Couvrir le récipient d'un film alimentaire et placer dans un endroit chaud pendant environ 30 à 40 minutes. Ce temps est bien suffisant pour que la levure commence à travailler et que la pâte lève et se dilate bien.

Lorsque la pâte a suffisamment levé et a augmenté de volume, bien la pétrir et la laisser lever à nouveau. N'oubliez pas de couvrir pour éviter que la pâte ne s'enroule. Placez également le récipient dans un endroit chaud et à l'abri des courants d'air.