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Pâte pour les blancs au kéfir

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2004
Cuisine Tatarskaïa
Teneur en calories 115,2 kcal
Portions 12 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 4,9 grammes
Graisses * 3,1 grammes
Les glucides* 18 grammes
* par 100 gr. produit
Pâte pour les blancs au kéfir
Teneur

Le belyashi juteux avec de la viande de style tatare peut être cuisiné à la maison. Pour ce faire, vous devez absolument pétrir la pâte. Une pâte sans levure avec du kéfir est la meilleure. C'est la recette la plus simple pour découvrir ces délicieuses pâtisseries pour la première fois.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Tamisez la farine au tamis, la splendeur de votre cuisson en dépend. Mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et le sel
étape 2 sur 5
Ajouter le beurre ramolli. Mélanger la farine et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient émiettés.
étape 3 sur 5
Ensuite, versez dans un verre de kéfir à température ambiante, remuez.
étape 4 sur 5
Versez ensuite le reste de kéfir et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
étape 5 sur 5
La pâte doit être souple et souple. Roulez-le dans un petit pain et mettez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure. Ensuite, vous pouvez commencer à faire des blancs.

Bon appétit!

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