Pâte de kéfir sans levure pour kurnik
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Cuisine
russe
Teneur en calories
135,4 kcal
Portions
16 ports.
Temps de cuisson
35 minutes
Protéines *
8,6 grammes
Graisses *
6 grammes
Les glucides*
20,2 g
Kurnik est une pâtisserie maison copieuse et délicieuse qui sera un régal pour votre famille et vos amis. C'est avec grand plaisir que je souhaite partager la recette de ma pâte préférée, à partir de laquelle je cuisine souvent du poulet. La pâte, cuite au kéfir sans levure, s'avère inhabituellement aérée et légère.
Ingrédients
Processus de cuisson
Versez ensuite la quantité requise de kéfir à température ambiante, cassez les œufs de poule et mélangez bien. Le kéfir peut être utilisé avec n'importe quelle teneur en matières grasses, il n'est pas indispensable. Seule la quantité de farine que prendra la pâte dépendra de la teneur en matières grasses du kéfir.
Mettez la pâte préparée sur un plan de travail propre du plan de travail de la cuisine, pétrissez bien, mettez-la en boule, placez-la dans un sac et mettez-la au réfrigérateur pendant environ 25 minutes. Utilisez la pâte réfrigérée reposée comme indiqué. La pâte peut être utilisée non seulement pour faire du kurnik, mais aussi pour d'autres produits de boulangerie faits maison.
Bon appétit!