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Pâte de kéfir sans oeufs pour badigeonner

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Cuisine Tatarskaïa
Teneur en calories 202,6 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 7,6 grammes
Graisses * 7,8 g
Les glucides* 62,5 grammes
* par 100 gr. produit
Pâte de kéfir sans oeufs pour badigeonner
Teneur

La pâte à levure sans œufs peut constituer la base de nombreux plats. Par exemple, un délicieux badigeon. En général, pétrir la pâte à levure n'est pas difficile, il faut lui laisser le temps de casser et contrôler la qualité des ingrédients.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Versez le sel et le sucre dans un bol.
étape 2 sur 6
Ensuite, versez de l'eau tiède dans un bol, ajoutez un verre de farine tamisée et de la levure sèche. Mélanger les ingrédients et laisser la pâte dans un endroit chaud pendant 20-30 minutes.
étape 3 sur 6
La pâte est considérée comme prête lorsqu'un bouchon de mousse apparaît et tombe à sa surface.
étape 4 sur 6
Ajoutez ensuite le reste de la farine et de l'huile végétale, pétrissez la pâte. La pâte ne doit pas être trop dense, mais plutôt collante et visqueuse.
étape 5 sur 6
Mettez la pâte sur un plan de travail, saupoudrée de farine, et pétrissez-la à la main pendant 10-15 minutes. Transférez ensuite la pâte dans un bol graissé avec de l'huile végétale et faites-la lever dans un endroit chaud pendant une demi-heure.
étape 6 sur 6
Après le levage, la pâte levée sans œufs est prête. Lubrifier le plan de travail avec de l'huile végétale, découper la pâte dessus et sculpter les blancs.

Bon appétit!

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