Pâte de kéfir pour les blancs au four

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Cuisine Tatarskaïa
Teneur en calories 118,1 kcal
Portions 20 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 6,4 grammes
Graisses * 6,6 grammes
Les glucides* 18,2 g
Pâte de kéfir pour les blancs au four

Le belyashi peut être cuit au four ou frit dans une poêle. La pâte peut aussi être différente : à l'eau, au lait ou au kéfir. Nous vous dirons comment pétrir la pâte avec du kéfir.

Temps de cuisson : 50 min.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Versez le kéfir dans un bol, cassez un œuf, ajoutez du sel et du soda, mélangez.
étape 2 sur 5
Verser l'huile d'olive, bien mélanger avec un fouet.
étape 3 sur 5
Tamiser la farine à travers une passoire fine. Verser la farine par portions dans un bol et pétrir la pâte. Pétrir jusqu'à ce que la pâte cesse de coller aux mains.
étape 4 sur 5
Couvrir la pâte d'un torchon propre et laisser reposer 15 à 30 minutes.
étape 5 sur 5
Ensuite, la pâte peut être coupée et sculptée avec des blancs.

Bon appétit!

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