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Pâte de kéfir pour tartes dans une poêle avec de la levure

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Cuisine russe
Teneur en calories 336,1 kilocalories
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 14 grammes
Graisses * 14,5 grammes
Les glucides* 70,3 g
* par 100 gr. produit
Pâte de kéfir pour tartes dans une poêle avec de la levure
Teneur

Aujourd'hui, je veux vous parler d'une recette incroyablement délicieuse de pâte à tarte cuite au kéfir avec de la levure. La pâte appétissante peut être utilisée non seulement pour faire des tartes, mais aussi pour des petits pains, des tartes et des pizzas. Essayez de cuisiner et vous ne le regretterez pas.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Versez le kéfir dans un récipient en métal profond. Placer le récipient sur un petit feu et chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud.
étape 2 sur 7
Versez le kéfir réchauffé dans un récipient profond dans lequel vous pétrirez la pâte. Ajouter la quantité requise de levure sèche, de sel et de sucre cristallisé et, à l'aide d'un fouet, bien mélanger.
étape 3 sur 7
Ensuite, cassez les œufs de poule et versez la quantité requise d'huile végétale. Bien mélanger avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Tamisez la quantité requise de farine de blé à travers un tamis fin en plusieurs étapes. Bien mélanger avec un fouet.
étape 4 sur 7
Après cela, pétrissez bien la pâte avec vos mains et roulez-la en une grosse boule. Laisser lever la pâte, recouverte d'un torchon propre et sec.
étape 5 sur 7
Lorsque la pâte a suffisamment levé et a augmenté de volume, pétrissez-la un peu et laissez-la lever à nouveau. Divisez la pâte assortie en parts égales.
étape 6 sur 7
Disposez vos garnitures préférées et façonnez des galettes.
étape 7 sur 7
Versez la quantité requise d'huile végétale dans une poêle à fond épais, puis mettez les tartes préparées. Faites frire vos tartes préférées jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.

Bon appétit!

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