Pâte de kéfir comme duvet avec levure pour tartes au four

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Cuisine russe
Teneur en calories 267,4 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 8 grammes
Graisses * 9,8 g
Les glucides* 70 grammes
Pâte de kéfir comme duvet avec levure pour tartes au four

Les tartes sont mes préférées, variées en raison des garnitures et de la nourriture simple pour ma famille. Il est pratique d'emporter des tartes avec vous lors de voyages, de voyages ou de randonnées comme collation rapide. Aujourd'hui j'ai envie de partager une recette de pâte à tarte cuite au kéfir avec de la levure.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 13
Tamisez la quantité requise de farine de blé dans un récipient profond à travers un tamis fin.
étape 2 sur 13
Ajoutez ensuite le sucre semoule, le sel et la levure sèche. Bien mélanger.
étape 3 sur 13
Chauffer légèrement le kéfir et l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient chauds à feu doux.
étape 4 sur 13
Verser en un mince filet sur les ingrédients secs.
étape 5 sur 13
Bien mélanger.
étape 6 sur 13
Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique.
étape 7 sur 13
Placer dans un bol profond et couvrir d'un torchon propre et sec.
étape 8 sur 13
Lorsque la pâte a suffisamment levé et a bien augmenté de volume, pétrissez-la bien et laissez-la lever à nouveau.
étape 9 sur 13
Divisez la pâte bien ajustée en parts égales.
étape 10 sur 13
Roulez chaque partie avec un rouleau à pâtisserie ou étirez-la avec vos mains.
étape 11 sur 13
Placez votre garniture préférée au centre.
étape 12 sur 13
Former des galettes bien nettes et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
étape 13 sur 13
Placez la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit délicieusement dorée. Servir des gâteaux chauds.

Bon appétit!

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