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Pâte à la margarine et mayonnaise pour poulet volaille

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Cuisine russe

Teneur en calories 262,2 kilocalories

Portions 3 ports.

Temps de cuisson 35 minutes

Protéines * 8,6 grammes

Graisses * 22,5 grammes

Les glucides* 15,5 grammes

Pâte à la margarine et mayonnaise pour poulet volaille

Teneur

J'aime beaucoup faire des gâteaux faits maison. Kurnik occupe une place particulière dans mon livre de cuisine. Pour réaliser ma tarte préférée, j'utilise la pâte idéale, à mon avis, la recette dont je souhaite partager avec vous. La pâte est croustillante et friable.

Ingrédients

Processus de cuisson

Mettez la margarine préchauffée à température ambiante dans le récipient dans lequel vous allez pétrir la pâte.

Ajouter la mayonnaise, le bicarbonate de soude et le sel. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Tamiser la farine de blé au tamis fin, bien mélanger. Pétrir la pâte, rassembler en un morceau, couvrir d'un film alimentaire, l'envoyer au réfrigérateur pendant 25 minutes.

Épluchez les oignons et coupez-les en demi-rondelles. Faire frire dans une poêle bien chauffée dans du beurre jusqu'à ce qu'ils ramollissent.

Divisez la pâte refroidie en 2 parties, étalez-la avec un rouleau à pâtisserie en une couche ronde sur du papier sulfurisé d'environ 5-7 millimètres d'épaisseur. Coupez les pommes de terre bouillies en tranches et placez-les au centre de la pâte roulée. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Mettez les oignons frits dans la couche suivante.

Lavez bien le filet de poulet, séchez-le avec du papier absorbant, coupez-le en petits morceaux. Poser sur la couche d'oignon. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Former les pare-chocs. Abaisser la deuxième tranche de pâte. Placer sur la garniture. Bien pincer les bords de la pâte. Faire des coupes au centre. Placer le jaune de poulet dans un bol et battre jusqu'à consistance lisse. Badigeonner la surface du poulet de jaune de poulet fouetté à l'aide d'une brosse en silicone.