Pâte à la mayonnaise pour les moustaches

0
2239
Cuisine Tatarskaïa
Teneur en calories 252,8 kcal
Portions 16 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 6,3 grammes
Graisses * 12,6 grammes
Les glucides* 27,4 grammes
Pâte à la mayonnaise pour les moustaches

Le principe de fabrication du badigeon est toujours le même : étaler la pâte, mettre la viande hachée et fixer les bords. Mais la pâte pour la cuisson peut être préparée de différentes manières. La pâte à mayonnaise a une texture plus lisse que la pâte à levure ordinaire avec du lait ou de l'eau.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Faites bouillir de l'eau et laissez refroidir, versez-la dans un bol. Ajoutez ensuite du sel et remuez.
étape 2 sur 5
Ajoutez ensuite la mayonnaise et remuez à nouveau pour créer une masse blanche et lisse.
étape 3 sur 5
Ajouter la farine tamisée à la masse de mayonnaise et pétrir la pâte.
étape 4 sur 5
Lorsque la pâte est suffisamment ferme, pétrissez avec les mains. Il doit être doux, élastique et uniforme.
étape 5 sur 5
Couvrir la pâte d'un torchon et laisser reposer 15 minutes. Pendant ce temps, préparez la garniture de viande et commencez à former les blancs.

Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *