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Pâte au lait avec levure pour tartes comme duvet dans une casserole

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Cuisine russe

Teneur en calories 334,2 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 100 minutes

Protéines * 13,9 grammes

Graisses * 14,2 g

Les glucides* 70,6 g

Pâte au lait avec levure pour tartes comme duvet dans une casserole

Teneur

Aujourd'hui, je veux partager une merveilleuse recette de pâte au lait avec de la levure pour les tartes. Les tartes sur une telle pâte s'avèrent incroyablement moelleuses et aérées. Assurez-vous de cuisiner une telle pâte et régalez votre famille avec de délicieux gâteaux faits maison.

Ingrédients

Farine de blé 450 grammes Sucre en poudre 1 cuillère à café Levure sèche 25 grammes Le sel 0,25 cuillère à café Lait de vache 250 ml. Huile végétale 1 cuillère à soupe Œuf 1 PC.

Processus de cuisson

Tout d'abord, préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour faire la pâte moelleuse.

Tamisez la quantité requise de farine de blé dans un récipient profond à travers un tamis fin.

Dans un récipient profond, mélanger la quantité requise de lait préchauffé et de levure pressée, ajouter le sucre cristallisé et bien mélanger jusqu'à dissolution complète. Serrez la pâte avec du film alimentaire et laissez reposer environ 15 minutes.

Verser la pâte bien adaptée dans un récipient profond. Ensuite, cassez l'œuf de poule, ajoutez la quantité requise d'huile végétale et de sel, mélangez bien.

Ajoutez ensuite progressivement la quantité requise de farine de blé, mélangez soigneusement.

Après cela, pétrissez bien la pâte avec vos mains et roulez-la en une grosse boule.

Placez-le dans un bol profond et couvrez avec un torchon propre.

Lorsque la pâte a suffisamment levé et a augmenté de volume, pétrissez-la un peu et laissez-la lever à nouveau.

Divisez la pâte assortie en parts égales. Étalez avec un rouleau à pâtisserie, étalez votre garniture préférée et formez des tartes soignées.

Versez la quantité requise d'huile végétale dans une poêle à fond épais, puis mettez les tartes préparées. Faites frire vos tartes préférées jusqu'à ce qu'elles soient délicieusement dorées de tous les côtés.

Bon appétit!