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Pâte dans l'eau pour pizza dans une casserole

1972

Cuisine Monde

Teneur en calories 114,3 kcal

Portions 2 ports.

Temps de cuisson 15 minutes.

Protéines * 6,8 g

Graisses * 6,4 grammes

Les glucides* 20,6 grammes

Pâte dans l'eau pour pizza dans une casserole

Teneur

La recette de pâte à pizza à l'eau de casserole est l'option la plus rapide et la plus abordable. Il est toujours doux et élastique et facile à travailler. Des herbes sèches ou des épices italiennes peuvent être ajoutées à une telle pâte à votre goût.

Ingrédients

Farine de blé 400 grammes L'eau 120 ml. Huile végétale 3 cuillères à soupe Œuf 2 pièces Le sel 1 pincée

Processus de cuisson

Tamisez 300 grammes de farine de blé au tamis dans un plat facile à pétrir. Ajouter le reste de la farine après le pétrissage, car la pâte peut en prendre plus ou moins.

Ajouter une pincée de sel à la farine. Ensuite, au centre du tas de farine, formez une petite dépression avec une cuillère et versez-y de l'eau froide. Mélanger la farine et l'eau avec une cuillère.

Battre les œufs à la fourchette dans un bol à part et verser ce mélange sur la pâte. Ajoutez ensuite la quantité requise d'huile végétale à la pâte, mais de préférence de l'huile d'olive, et ajoutez les épices italiennes.

Pétrir la pâte à la main et rouler en un petit pain. Ensuite, transférez le petit pain sur n'importe quelle surface de travail farinée et terminez le processus de pétrissage. La pâte préparée doit être molle, élastique et « docile ».

Ensuite, utilisez un rouleau à pâtisserie pour rouler la pâte dans la feuille la plus fine possible et vous pouvez assembler la pizza à votre goût et à votre choix.

Une pâtisserie délicieuse et réussie !