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Pâte à pizza fine et moelleuse comme dans une pizzeria

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Cuisine Monde

Teneur en calories 182,2 kilocalories

Portions 12 ports.

Temps de cuisson 120 minutes

Protéines * 7,4 grammes

Graisses * 9 grammes

Les glucides* 43,7 g

Pâte à pizza fine et moelleuse comme dans une pizzeria

Teneur

De nombreuses femmes au foyer s'efforcent de cuisiner et de dérouler elles-mêmes le gâteau à pizza le plus fin à la maison. Tout pour préparer la même délicatesse qui est servie dans les pizzerias. Nous allons vous montrer comment faire cela.

Ingrédients

L'eau 250 ml. Farine de blé 500 grammes Levure fraîche 6 grammes Le sel 15 grammes Huile d'olive 60 ml.

Processus de cuisson

Chauffer l'eau à 40 degrés et mélanger avec du sel et de la levure.

Ajouter l'huile d'olive à la masse de levure et commencer à ajouter la farine tamisée en petites portions. Pétrir la pâte avec une cuillère.

Transférer la pâte épaissie sur la table et continuer à pétrir avec les mains. Rouler la pâte en boule et laisser dans un endroit chaud pendant 1,5 à 2 heures.