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Gâteau aux biscuits avec du fromage cottage, des fruits et de la gélatine sans cuisson

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Cuisine Monde
Teneur en calories 163,8 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 7h.
Protéines * 3,8 g
Graisses * 6 grammes
Les glucides* 24,8 grammes
* par 100 gr. produit
Gâteau aux biscuits avec du fromage cottage, des fruits et de la gélatine sans cuisson
Teneur

Les gâteaux au lait caillé non cuits sont très populaires parmi de nombreuses femmes au foyer, car le temps et les efforts nécessaires à leur préparation sont minimes, les produits sont peu coûteux et abordables, et le résultat est un dessert au goût incroyable. Nous allons faire la couche de caillé à partir de fromage cottage, de yaourt et de gélatine. Ajouter les bananes et le kiwi au gâteau.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Utilisez un mélangeur ou un rouleau à pâtisserie pour écraser les biscuits sablés en miettes et les transférer dans un bol séparé.
étape 2 sur 10
Faire fondre le beurre au micro-ondes, le verser sur les biscuits et bien mélanger avec une cuillère.
étape 3 sur 10
Tapisser le fond du plat de cuisson de papier sulfurisé et y déposer les biscuits écrasés. Tassez bien avec une cuillère. Réfrigérer ensuite le moule pendant 30 minutes.
étape 4 sur 10
Pendant ce temps, préparez la garniture de caillé pour le gâteau. Versez 100 ml d'eau chaude dans les granules de gélatine et remuez pour dissoudre la gélatine. Épluchez les quatre kiwis et coupez-les en petits cubes. Ensuite, transférez-les dans une casserole ou une petite casserole, ajoutez le sucre et laissez mijoter à feu moyen pendant 3 minutes pour presser le kiwi et dissoudre le sucre. Refroidissez ensuite un peu le kiwi.
étape 5 sur 10
Mettez le fromage cottage dans un bol séparé, ajoutez la crème sure et écrasez-les jusqu'à consistance lisse avec un mélangeur à immersion. Ensuite, transférez le kiwi avec le sirop sur la masse de caillé, versez la gélatine dissoute en un mince filet et mélangez bien le tout avec une spatule.
étape 6 sur 10
Pelez les bananes et coupez-les en tranches. Placer les tranches de banane sur les sablés refroidis.
étape 7 sur 10
Versez ensuite la masse de caillé sur le tout et lissez la surface du gâteau avec une cuillère. Placer le gâteau au réfrigérateur pendant 6 heures pour congeler la masse de fruits caillés.
étape 8 sur 10
Retirez le gâteau refroidi et congelé du moule et transférez-le dans un grand plat. Épluchez deux kiwis, coupez-les en morceaux et disposez-les joliment sur la surface du gâteau.
étape 9 sur 10
Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le gâteau fini de noix de coco.
étape 10 sur 10
Servir un gâteau entier composé de biscuits avec du fromage cottage, des fruits et de la gélatine et coupé en morceaux avant de le boire.

Mangez à votre santé !

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