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Casserole de caillé de kéfir

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Cuisine russe

Teneur en calories 157,7 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 55 minutes

Protéines * 5,4 grammes

Graisses * 3,3 grammes

Les glucides* 31 grammes

Teneur

Les casseroles de caillé sucré sont préparées à partir de caillés différents. Tout dépend de votre propre préférence. La casserole de caillé de kéfir s'avère être de structure délicate, comme un soufflé. Le dessert au lait caillé est modérément sucré, non sucré avec un arôme de vanille.

Ingrédients

Œuf 2 pièces Kéfir 150 ml. Cottage cheese 250g La semoule 5 cuillères à soupe Sucre en poudre 100g Vanilline 1 cuillère à café Zeste de citron optionnel Levure chimique 1 cuillère à café Le beurre 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson

Préparez les ingrédients pour la cocotte de caillé. Verser la semoule dans un petit bol et couvrir de kéfir. Laisser gonfler pendant 20 minutes.

Mettez le fromage cottage, les œufs de poule, le sucre granulé, le sucre vanillé et la poudre à pâte dans un bol mixeur. À l'aide d'un mélangeur, mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ajouter la semoule gonflée à la masse résultante. Vous pouvez ajouter du zeste de citron si vous le souhaitez. Bien mélanger le tout.

Bien graisser un plat allant au four avec du beurre. Étalez délicatement la pâte à caillé et étalez-la uniformément à l'aide d'une spatule en silicone. Placer le moule dans un four bien préchauffé. Cuire 30 minutes à 180 degrés.

Sortez la cocotte du four et laissez refroidir. Transférer délicatement la cocotte cuite dans un plat. Couper en portions. Garnir de confiture ou de crème sure si désiré.

Profitez de votre thé !