Casserole de caillé à la crème sure

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Cuisine russe
Teneur en calories 188,6 kcal
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 6,2 grammes
Graisses * 6,3 grammes
Les glucides* 34,2 g
Casserole de caillé à la crème sure

Nous vous suggérons de préparer une casserole de caillé avec l'ajout de crème sure et de semoule, et nous la ferons cuire de manière classique - au four. Cette recette a été essayée par plus d'une génération de cuisiniers, et nous espérons vraiment qu'elle prendra racine dans votre tirelire de recettes rapides pour de délicieuses pâtisseries maison.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Mélangez la crème sure avec la semoule, remuez et laissez reposer un quart d'heure pour que la crème sure aide la semoule à bien gonfler.
étape 2 sur 9
Mélanger le fromage cottage avec les œufs.
étape 3 sur 9
Ajouter le sel, le sucre et le sucre vanillé au mélange de caillé et d'œufs et bien mélanger.
étape 4 sur 9
Ajoutez de la levure chimique pour faire lever la cocotte et développer une texture plus légère.
étape 5 sur 9
Ajouter la semoule à la crème sure à la pâte mélangée.
étape 6 sur 9
Pétrir la pâte sans grumeaux, il est préférable de le faire avec un mélangeur.
étape 7 sur 9
Enduisez bien le fond et les côtés du plat de cuisson avec du beurre et saupoudrez de semoule ou de chapelure.
étape 8 sur 9
Préchauffez le four à 180-190 degrés, mettez la masse de caillé préparée dans un moule, recouvrez-la de crème sure pour obtenir une belle croûte. Cuire les produits de boulangerie au four pendant au moins 45 minutes ou une heure à l'aide de votre four. Laissez la cocotte refroidir dans le four débranché afin qu'elle ne se dépose pas à cause des températures extrêmes.
étape 9 sur 9
Couper la cocotte légèrement refroidie en portions et servir avec de la crème sure ou de la confiture.

Bon appétit!

 

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