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Casserole de caillé Nezhenka

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Cuisine russe

Teneur en calories 211,4 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 5,4 grammes

Graisses * 5,2 grammes

Les glucides* 42,1 grammes

Teneur

Délicieuse cocotte à base de semoule et de masse d'œufs battus. Ce plat séduira aussi bien les adultes que les enfants. Et les raisins secs ajouteront une saveur particulière. Si vous n'aimez pas les raisins secs, n'hésitez pas à les remplacer par d'autres fruits secs. Cela rendra le plat encore plus appétissant et plus sain !

Ingrédients

Cottage cheese 600 grammes Œuf 4 choses. Sucre en poudre 70 grammes Vanilline 10 grammes La semoule 8 cuillères à soupe Crème fraîche 200 grammes Raisin 100g Le sel 1 pincée Levure chimique 10 grammes

Processus de cuisson

Mélanger la semoule et la crème sure. Nous laissons la masse pendant 15 minutes pour que la semoule gonfle légèrement.

Rincez les raisins secs et remplissez d'eau bouillie, laissez infuser pendant 10 minutes. et vider l'eau. Vous pouvez utiliser une serviette en papier pour éliminer l'excès d'humidité.

Mélanger les œufs avec le sucre, y compris la vanille, et le sel. Battez la masse (elle doit devenir légère et mousseuse).

Mélangez maintenant la semoule, le fromage cottage, la crème sure et la levure chimique. Pour cela, il est préférable d'utiliser un mixeur. Peu à peu, en 3 petites portions, ajoutez le mélange d'œufs et les raisins secs à la masse obtenue.

Nous enduisons le plat de cuisson de beurre (légume ou beurre), saupoudrons légèrement le fond de semoule et étalons la pâte en une couche uniforme. Nous chauffons le four à l'avance, réglons la température à 180 degrés. Nous mettons le plat au four pendant 45 minutes.

Bon appétit!

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