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Casserole de caillé PP sans farine

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Cuisine russe
Teneur en calories 268,7 kcal
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 125 minutes
Protéines * 8 grammes
Graisses * 3,5 grammes
Les glucides* 54,5 grammes
* par 100 gr. produit
Casserole de caillé PP sans farine
Teneur

La casserole de caillé luxuriante et savoureuse est un plat préféré de l'enfance pour beaucoup. Notre cocotte est idéale pour les menus enfants et diététiques, car nous la cuisinons sans farine. Pour la cuisson, nous utilisons un multicuiseur, qui va parfaitement cuire la cocotte et conserver toutes les propriétés utiles. La composition ne contient que 4 ingrédients, et le résultat dépasse toutes les attentes !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Tout d'abord, vous devez préparer tous les ingrédients : nous choisissons le fromage cottage plutôt que la terre afin que la cocotte ne s'étale pas pendant la cuisson. Le sucre de la recette peut être remplacé par du miel ou un autre édulcorant de votre choix.
étape 2 sur 7
Si le caillé est granuleux, passez-le au tamis pour obtenir une structure friable homogène.
étape 3 sur 7
Mettez le fromage cottage dans un bol profond et ajoutez tous les ingrédients : œufs, sucre, semoule et vanilline.
étape 4 sur 7
À l'aide d'un batteur, battre tous les ingrédients à vitesse moyenne pendant 15 minutes. Le moelleux de notre cocotte dépendra de la façon dont nous battons la pâte. La pâte sera sèche au début, mais après quelques minutes de battement, elle deviendra plus humide.
étape 5 sur 7
La pâte est prête. Ensuite, graissez le bol du multicuiseur avec du beurre et activez le mode "Chauffage" pour que le bol ne soit pas froid. Au bout de quelques minutes, à l'aide d'une spatule, transférez la pâte dans le bol et lissez-la un peu sur le dessus. Nous fermons le couvercle du multicuiseur, activons le mode "Cuisson" pendant 60 minutes.
étape 6 sur 7
Au bout d'une heure, le multicuiseur émet un bip, ce qui signifie que notre cocotte est prête ! Mais, ne vous précipitez pas pour le sortir du bol, il est encore assez mou et peut se déformer. Laissez-le dans le multicuiseur pendant 40-60 minutes, puis retournez doucement la cocotte sur un plat.
étape 7 sur 7
La casserole rosée prête à l'emploi peut être servie, elle se marie bien avec de la crème sure, du miel ou n'importe quelle confiture. Bon appétit!

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