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Casserole de caillé au four aux raisins secs

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Cuisine russe

Teneur en calories 212 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 95 minutes

Protéines * 5 grammes

Graisses * 4,8 grammes

Les glucides* 39,5 g

Casserole de caillé au four aux raisins secs

Teneur

Le cottage cheese en cocotte se marie bien avec les fruits secs et les fruits confits. Les ajouter à la pâte à caillé permet de réduire la quantité de sucre dans la cocotte, et c'est important pour beaucoup.

Ingrédients

Cottage cheese 600 grammes Œuf 2 pièces La semoule 4 cuillères à soupe Crème sure ou Kéfir 5 cuillères à soupe Sucre en poudre 2 cuillères à soupe Raisin 1 poignée Le sel 1 pincée Vanilline goût

Processus de cuisson

Versez la semoule dans un bol, ajoutez-y de la crème sure ou du kéfir, mélangez bien et laissez reposer 20-30 minutes pour que les céréales gonflent, en remuant de temps en temps.

Fromage cottage, si vous avez de gros grains, broyez-le sur un tamis épais.

Dans un récipient séparé, battre les œufs avec le sucre et la vanille à l'aide d'un batteur. Ajoutez une pincée de sel à ce mélange pour rehausser la saveur du plat fini.

Mélanger le fromage cottage avec les œufs battus et bien mélanger avec un mélangeur.

Rincez les raisins secs, versez de l'eau bouillante pendant 2 minutes et retirez les queues sèches. Ajoutez-le à la pâte à caillé et remuez avec une cuillère, pas avec un mélangeur.

Graisser n'importe quel plat allant au four avec un peu d'huile.