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Casserole de caillé à la semoule et aux raisins secs

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Cuisine russe

Teneur en calories 197,2 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 5,5 grammes

Graisses * 3,3 grammes

Les glucides* 39,1 grammes

Casserole de caillé à la semoule et aux raisins secs

Teneur

Pâtisseries délicieuses et aromatiques au fromage cottage - un petit-déjeuner agréable pour toute la famille. Une cocotte aux raisins secs préparée selon la recette classique vous rappellera le même goût de l'enfance.

Ingrédients

Cottage cheese 500 grammes Œuf 3 pièces. La semoule 150g Sucre en poudre 150g Kéfir 1 cuillère à soupe. Raisin 50 grammes Vanilline 1 paquet Le sel 1 pincée Le beurre pour la lubrification

Processus de cuisson

Préparons les principaux ingrédients. Moudre le fromage cottage de manière pratique. Vous pouvez utiliser un tamis en métal. Verser la semoule avec le kéfir.

Séparez les blancs des jaunes. Battre ce dernier avec le sucre et la vanille jusqu'à consistance mousseuse.

Ajouter la semoule, les raisins secs et le fromage cottage gonflé de kéfir dans le mélange fouetté.

Bien mélanger le contenu jusqu'à consistance lisse. Pas besoin de battre, une cuillère suffit.

Versez une pincée de sel dans les blancs et battez jusqu'à consistance épaisse.

Nous mettons le mélange de protéines au caillé. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Couvrir le plat de cuisson avec du beurre, saupoudrer de semoule pour que les produits de boulangerie ne brûlent pas à l'avenir. Étaler la pâte uniformément et mettre au four pendant 35 minutes. Nous cuisons à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.