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Casserole de caillé dans une mijoteuse comme dans un jardin

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Cuisine russe

Teneur en calories 204,6 kcal

Portions 2 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 17,2 g

Graisses * 8,7 g

Les glucides* 13,5 grammes

Casserole de caillé dans une mijoteuse comme dans un jardin

Teneur

Nous présentons à votre attention une version simple d'une casserole de caillé préparée dans une mijoteuse. Cela simplifie le processus de cuisson. Et la cocotte qui en résulte est aussi tendre et parfumée que dans le jardin. Les secrets de cuisine décrits ci-dessous vous aideront à reproduire un dessert de votre enfance.

Ingrédients

Cottage cheese 250g Lait de vache 100 ml Sucre en poudre 40 grammes La semoule 50 grammes Œuf 2 pièces Le beurre 20 grammes Le sel 1 pincée Confiture pour la décoration

Processus de cuisson

Dans un récipient pratique, mélangez deux composants - la semoule et le lait. Grâce à cette action, la semoule va gonfler deux fois à cause du liquide et c'est ce qui permettra au dessert d'être tendre et savoureux. Avec le temps, le processus de gonflement de la semoule prendra environ 20 minutes.

Battre les œufs de poule dans un bol et battre avec un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse. Vous pouvez également utiliser un fouet ordinaire.

Nous envoyons la quantité requise de sucre cristallisé aux œufs battus. À l'aide d'un mélangeur, nous obtenons l'homogénéité du mélange œuf-sucre.

Ajoutez une pincée de sel pour que la cocotte ait un goût équilibré.

Nous envoyons la semoule présente dans un récipient avec un fond de cocotte liquide. Mélangez le tout soigneusement.

Ensuite, vous devez pétrir le fromage cottage avec une fourchette pour qu'il devienne plus lisse, sans grumeaux. Nous ajoutons le résultat au reste des ingrédients.

Incorporer la masse de caillé avec une cuillère ordinaire jusqu'à consistance lisse.

Graisser le bol du multicuiseur avec une petite quantité de beurre. Ensuite, nous transférons le mélange de caillé dans le récipient préparé. Réglez le mode "Cuisson" sur le multicuiseur et faites cuire le dessert pendant 30 minutes.

Servir la cocotte préparée avec de la confiture ou toute autre vinaigrette (crème aigre, lait concentré, etc.)

Bon appétit!

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