Casserole de fromage cottage et potiron aux graines de pavot

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Cuisine russe
Teneur en calories 139,7 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 5,4 grammes
Graisses * 9,9 grammes
Les glucides* 12,5 grammes
Casserole de fromage cottage et potiron aux graines de pavot

Pour les amateurs de desserts au fromage cottage, je propose une expérience intéressante. La casserole de potiron caillé aux graines de pavot s'avère particulièrement savoureuse et incroyablement belle. Une telle cocotte n'est pas une honte à servir même sur une table de fête. Le dessert s'avère tendre, juteux et aéré. Assurez-vous de suivre mes conseils et de faire cette casserole extraordinairement vibrante.

 

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Mettez la quantité requise de fromage cottage dans un récipient profond, ajoutez de la crème sure, du sucre cristallisé et des œufs de poule. Utilisez un mélangeur à main pour amener le mélange à une consistance lisse et uniforme.
étape 2 sur 9
Dans la masse résultante, ajoutez une cuillère à soupe de fécule de maïs et la quantité requise de graines de pavot. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
étape 3 sur 9
Préparez ensuite la base de potiron. Mélangez la quantité requise de purée de citrouille dans un bol profond, ajoutez les œufs de poule et le sucre cristallisé. À l'aide d'un mélangeur, battre jusqu'à consistance lisse.
étape 4 sur 9
Ajouter une cuillère à soupe de fécule de maïs à la masse obtenue et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
étape 5 sur 9
Préparez un plat allant au four. Graisser le fond et les côtés avec une petite quantité de beurre, puis saupoudrer d'amidon en le répartissant uniformément sur toute la surface. Le fond peut également être recouvert de papier cuisson. Mettez une cuillère à soupe de pâte de pavot caillé et de base de citrouille sur le fond, en alternant entre eux.
étape 6 sur 9
Ainsi, remplissez le formulaire jusqu'à la fin de la masse caillé-coquelicot et citrouille. Ensuite, utilisez une brochette en bois pour faire un beau dessin. Placez la forme dans un four préchauffé et faites cuire la casserole de potiron-caillé à 180 degrés pendant 50 minutes.
étape 7 sur 9
Pendant que la cocotte est au four, préparez la cocotte. Dans un récipient profond, mélangez la quantité requise de crème sure, de purée de citrouille, ainsi que de sucre cristallisé et d'œufs de poule. À l'aide d'un mélangeur, battre jusqu'à consistance lisse.
étape 8 sur 9
Une fois le temps écoulé, retirez délicatement la cocotte du four et versez la garniture préparée sur le dessus, en l'étalant uniformément sur toute la surface. Placez délicatement la cocotte au four et faites cuire encore 10 minutes. Ensuite, retirez-le délicatement du four, laissez-le refroidir un peu, puis retirez du moule la casserole finie de citrouille-fromage avec des graines de pavot.
étape 9 sur 9
Disposer sur une belle assiette. Ensuite, coupez en portions et servez avec du café fraîchement moulu ou du thé aromatique.

Bon appétit!

 

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