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Muffins au fromage cottage dans des moules en silicone

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Cuisine italien
Teneur en calories 186,8 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 10,6 grammes
Graisses * 5,5 grammes
Les glucides* 35,2 g
* par 100 gr. produit
Muffins au fromage cottage dans des moules en silicone
Teneur

Délicieux et surtout légers, les gâteaux au lait caillé sont parfaits pour boire du thé entre amis et en famille. Pour les préparer, il est préférable d'utiliser un mixeur ou d'essuyer le cottage cheese à l'avance dans une passoire fine afin que les muffins soient plus tendres.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Casser les œufs de poule réfrigérés dans un récipient sec et les battre avec un peu de sel. Ajoutez ensuite le sucre et continuez à battre les œufs avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
étape 2 sur 4
Frotter le fromage cottage à travers un tamis fin, l'ajouter à la masse d'œufs et mélanger.
étape 3 sur 4
Faites fondre le beurre à feu doux ou au micro-ondes, laissez-le refroidir. Ajouter le ghee aux autres ingrédients. Mélanger la farine avec la levure et tamiser. Ajouter la farine en petites portions et pétrir la pâte.
étape 4 sur 4
Remplir les 2/3 des moules en silicone avec la pâte obtenue. Préchauffer le four à 180 degrés. Mettez les moules au four et faites cuire les muffins pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Saupoudrer de sucre en poudre si désiré, laisser refroidir légèrement et servir avec du thé.

Bon appétit!

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