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Gâteau au lait caillé sans cuisson

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Cuisine russe

Teneur en calories 329 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 24 heures

Protéines * 8 grammes

Graisses * 15 grammes

Les glucides* 41 grammes

Teneur

Les pâtes royales et délicieuses aux fruits secs le dimanche deviendront un plat de fête. Il ne nécessite pas de cuisson et la préparation n'est pas difficile. Chaque famille a ses propres traditions, quelqu'un préfère faire des gâteaux au beurre et certains aiment le goût délicat du fromage cottage de la paska, mais tout le monde doit essayer une telle délicatesse.

Ingrédients

Cottage cheese 500 grammes Sucre en poudre 200 grammes Le beurre 150g Crème sure 26% 60 grammes Raisin 15 grammes Pruneaux 15 grammes Abricots secs 15 grammes

Processus de cuisson

Versez les raisins secs et les abricots secs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis égouttez l'eau et essorez-les un peu.

Frotter le fromage cottage (de préférence rustique) à travers un tamis dans un bol deux fois.

Ramollir le beurre et mélanger avec le sucre, ajouter la crème sure et bien mélanger. Combiner les deux parties et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ajouter les fruits secs à la pâte et mélanger.

Prenez un moule et enveloppez-le à l'intérieur avec une étamine en plusieurs couches. Placez-le dans un bol profond et étalez la pâte de caillé. Enveloppez une étamine et placez une petite soucoupe-presse sur le dessus. Réfrigérer pendant 24 heures.