domicile
➠ Gâteaux de Pâques
➠ Recettes pour Pâques 2021
➠ Gâteau au lait caillé en 1 heure

Gâteau au lait caillé en 1 heure

1216

Cuisine russe

Teneur en calories 198 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 6,2 grammes

Graisses * 4,1 grammes

Les glucides* 44,7 g

Teneur

Si vous voulez cuisiner un gâteau de Pâques incroyablement tendre, savoureux et aéré à partir de produits qui se trouvent dans chaque maison, alors la recette du "Gâteau de Pâques fait maison pour Pâques avec du fromage cottage et des raisins secs" est ce qu'il vous faut. À propos, nos ancêtres ont prédit à partir de la cuisson de Pâques à quoi ressemblera l'année prochaine: si le gâteau est lisse et moelleux, alors toute l'année sera porteuse de chance et de succès.

Ingrédients

Processus de cuisson

Tamiser la farine dans un bol profond, ajouter la levure chimique.

Ajouter le sel et la vanilline. Mélanger délicatement les ingrédients secs.

Dans un autre bol, battre l'œuf avec le sucre et, sans arrêter de battre, ajouter l'huile d'olive au mélange. L'œuf doit d'abord être sorti du réfrigérateur pour qu'il se réchauffe à température ambiante. Ceci est important lors du pétrissage de la pâte! Si l'huile d'olive n'est pas disponible, l'huile végétale peut être utilisée.

Si vous avez du fromage cottage grossier, passez-le au tamis ou écrasez-le bien avec une fourchette, ou hachez-le dans un mélangeur. Le caillé doit également être à température ambiante! Pas froid!

Ajouter le fromage cottage à un mélange d'œufs, de sucre et d'huile d'olive. Bien mélanger tous les ingrédients.

Mélanger un mélange d'ingrédients secs avec un mélange d'œufs, de sucre, de beurre et de fromage cottage. Bien mélanger et mettre dans un endroit chaud pendant une heure pour que la pâte lève.

Pendant que la pâte lève, versez les raisins secs avec de l'eau chaude pendant 15 minutes, puis rincez, séchez et saupoudrez légèrement de farine.

Mettez la pâte qui est sortie d'un bol sur une planche farinée. Mélanger les raisins secs à la pâte.

Graisser soigneusement le plat de cuisson avec du beurre de tous les côtés. Nous ne manquons pas le moindre endroit. Saupoudrer légèrement de farine. On y met la pâte et on la laisse pour que la pâte remonte, pendant 15-20 minutes dans un endroit chaud.

Nous chauffons le four à 180-200 degrés. Nous faisons cuire le gâteau pendant 25 à 35 minutes. Pendant que le gâteau cuit, battez la protéine avec du sucre en poudre.

Sortez le gâteau fini du moule, graissez-le avec des protéines fouettées, saupoudrez de pépites de confiserie et laissez refroidir complètement. Le gâteau est prêt !!! Joyeuses Pâques !!!