Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Gâteau de potiron à la semoule sur kéfir

Gâteau de potiron à la semoule sur kéfir

0
469
Cuisine Monde
Teneur en calories 181,6 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 100 minutes
Protéines * 6,1 grammes
Graisses * 6,4 grammes
Les glucides* 40,4 g
* par 100 gr. produit
Gâteau de potiron à la semoule sur kéfir
Teneur

Je veux partager une recette de gâteau à la citrouille avec du kéfir. Grâce à l'utilisation de kéfir, le gâteau s'avère luxuriant, et la cannelle et la vanilline confèrent à la délicatesse un arôme épicé unique. Une recette très simple que même les cuisiniers novices et ceux qui testent pour "vous" peuvent faire face.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
À l'aide d'un batteur, battre les œufs pendant 2-3 minutes à vitesse moyenne jusqu'à ce que la mousse apparaisse.
étape 2 sur 8
Ajouter le kéfir, bien mélanger. Il est préférable de sortir le kéfir du réfrigérateur à l'avance pour qu'il atteigne la température ambiante au début de la cuisson.
étape 3 sur 8
Nous passons le mélangeur à la vitesse minimale, ajoutons le sucre et la semoule et pétrissons jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. La semoule doit être injectée par petites portions afin d'éviter la formation de grumeaux. Ajoutez ensuite le sucre vanillé et la cannelle.
étape 4 sur 8
Nous continuons à pétrir à petite vitesse. Nous éteignons un quart de cuillère à café de soda avec de l'eau bouillante et versons dans la pâte. Bien mélanger.
étape 5 sur 8
Râpez la pulpe de citrouille sur une râpe fine et ajoutez-la progressivement à la pâte.
étape 6 sur 8
Incorporer la masse de citrouille résultante dans la pâte avec une cuillère à soupe.
étape 7 sur 8
Lubrifiez un plat allant au four avec de l'huile végétale. Versez la pâte dans un moule et faites-la infuser dans un endroit chaud pendant 30 minutes. Cela est nécessaire pour que la semoule absorbe l'humidité des œufs et du kéfir.
étape 8 sur 8
Préchauffer le four à 180 degrés. Nous envoyons la pâte obtenue cuire au four pendant 50 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. De plus, l'état de préparation du gâteau peut être déterminé avec un cure-dent : s'il reste sec une fois percé, le gâteau est prêt. Nous sortons le gâteau du moule, le laissons refroidir légèrement, saupoudrons de sucre en poudre sur le dessus. Profitez de votre thé !

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *