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Canard au miel et sauce soja dans la manche au four

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Cuisine Monde

Teneur en calories 159,1 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 150 minutes

Protéines * 10,2 g

Graisses * 15,9 grammes

Les glucides* 7 grammes

Canard au miel et sauce soja dans la manche au four

Teneur

La solution idéale pour une table de fête est un canard appétissant à la sauce soja et au miel. Le produit fini est juteux à l'intérieur et vermeil à l'extérieur. Servir avec vos accompagnements préférés et des légumes frais.

Ingrédients

Canard domestique 1 PC. Sauce soja 100 ml Chéri 2 cuillères à soupe zeste d'orange 1 cuillère à café Mélange de poivre 1 pincée

Processus de cuisson

Faire tremper le canard dans de l'eau froide et le rincer abondamment. Nous éliminons l'excès de graisse du produit.

Dans un bol profond, mélanger la sauce soja avec le mélange de miel, de zeste d'orange et de poivre. Remuez le contenu.

Nous enduisons la carcasse préparée à l'intérieur et à l'extérieur avec un pansement parfumé. Vous pouvez laisser mariner un moment.

Nous plaçons l'oiseau dans le manchon de cuisson, puis le transférons sur une plaque à pâtisserie. Nous cuisons le plat dans un four préchauffé à 200 degrés pendant deux heures.