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Canard aux pommes, cuit en papillote au four

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Cuisine Monde

Teneur en calories 226 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 140 minutes

Protéines * 8,1 grammes

Graisses * 19,2 g

Les glucides* 9,8 g

Canard aux pommes, cuit en papillote au four

Teneur

Un plat lumineux pour une table de fête à la maison est un canard roux aux pommes. Cuire le produit dans du papier d'aluminium pour rendre la viande tendre et juteuse. Découvrez cette recette simple.

Ingrédients

Canard domestique 1 PC. Pommes 1 kg Le sel goût Assaisonnement (facultatif) goût

Processus de cuisson

Nous lavons le canard à l'intérieur et à l'extérieur. Frotter soigneusement avec du sel et des épices, mettre dans un plat allant au four.

Nous lavons un kilo de pommes et les coupons en tranches de taille moyenne. Nous enlevons les os.

Placez les morceaux de fruits à l'intérieur de la carcasse préparée.

À l'aide de cure-dents, ouvrez le trou par lequel les pommes ont été placées. Couvrir hermétiquement les aliments avec du papier d'aluminium et les mettre au four.