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Confiture d'écorces de pastèque dans une mijoteuse

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Cuisine Monde
Teneur en calories 212 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 0,6 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 52,9 grammes
* par 100 gr. produit
Confiture d'écorces de pastèque dans une mijoteuse
Teneur

Un dessert incroyable qui émerveillera vos amis et vos proches. Morceaux transparents denses, dans un sirop sucré visqueux. Le sirop a une consistance similaire au miel liquide, qui peut être ajouté aux céréales ou aux produits de boulangerie.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Nous nettoyons les croûtes de la peau verte grossière et les coupons en petits cubes. Vous pouvez également couper en lanières à votre guise.
étape 2 sur 5
Dans un grand bol, mélanger l'eau et le bicarbonate de soude et y transférer les croûtes pendant 30 minutes pour libérer les produits chimiques. Une fois le temps écoulé, rincez abondamment à l'eau froide.
étape 3 sur 5
Nous déplaçons les croûtes dans le bol multicuiseur et recouvrons de sucre. Le sucre vanillé peut être utilisé à ce stade. Pour une saveur plus intéressante, vous pouvez ajouter des zestes d'orange ou de citron, ainsi que des étoiles de cannelle ou de clou de girofle.
étape 4 sur 5
Nous réglons le mode "trempe" et cuisons pendant une heure en remuant de temps en temps. Si, une fois le temps écoulé, les croûtes restent dures, éteignez-les encore pendant une demi-heure.
étape 5 sur 5
Versez la confiture finie dans un pot propre et serrez le couvercle. Couvrir d'un torchon et laisser refroidir complètement toute la nuit. Conserver au réfrigérateur.
Profitez de votre thé !

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