Confiture de cerises blanches au citron et à la menthe
0
2262
Cuisine
Monde
Teneur en calories
264 kcal
Portions
10 ports.
Temps de cuisson
20 heures
Protéines *
1,8 grammes
Graisses *
0,5 grammes
Les glucides*
61 grammes
Saviez-vous qu'il existe une cerise blanche? Je ne savais pas non plus, jusqu'à ce que je tombe sur cette recette parfumée. La confiture de cerises blanches au citron et à la menthe est juste une délicatesse incroyable avec un goût extraordinairement rafraîchissant et intéressant.
Ingrédients
Processus de cuisson
Retirez les graines des cerises à l'aide d'une épingle ou d'un outil spécial. Placez le citron écrasé dans un récipient dans lequel vous allez cuire la confiture, mettez les baies préparées dessus. Remplissez les baies avec la quantité requise de sucre cristallisé, ajoutez de la menthe hachée et des clous de girofle. Bien mélanger, couvrir et laisser reposer 10-12 heures.
Mettez le récipient avec les baies à feu doux, portez à ébullition en remuant de temps en temps et en écumant la mousse obtenue. Cuire 15-20 minutes. Retirer du feu et refroidir complètement. Répétez le processus de cuisson 3 à 4 fois de plus. Lavez soigneusement les pots et stérilisez-les au micro-ondes ou au four. Versez de l'eau bouillante sur les couvercles. Les pots et les couvercles doivent être secs.
A l'aide d'une louche, versez délicatement la confiture chaude dans des pots stériles. Serrez les pots de confiture de cerises blanches avec des couvercles stériles, puis retournez-les. Laisser refroidir complètement. Après refroidissement complet, retournez les pots et transférez-les dans un endroit frais pour les conserver. Les restes de la confiture parfumée peuvent être dégustés en toute sécurité.
Prendre plaisir!