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Confiture de myrtilles pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 354,4 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 1 minute.
Protéines * 1,8 grammes
Graisses * 1 gr.
Les glucides* 86,1 grammes
* par 100 gr. produit
Confiture de myrtilles pour l'hiver
Teneur

Une confiture de myrtilles assez épaisse peut être réalisée pour l'hiver en ajoutant de la gelée. Le dessert a une consistance agréable, a un goût prononcé. Dans la recette, nous allons cuisiner 2 types: juste de la confiture bouillie et de la confiture épaisse avec de la gélatine.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Verser dans 2 pots à parois épaisses de 0,5 kg chacun de sucre semoule.
étape 2 sur 9
Versez 125 ml d'eau purifiée dans les deux pots.
étape 3 sur 9
Faire bouillir le sirop de sucre à feu moyen-dessus en remuant de temps en temps.
étape 4 sur 9
Versez 2 cuillères à soupe dans un bol séparé. l. sucre et y ajouter la gélatine, bien mélanger.
étape 5 sur 9
Triez les myrtilles, lavez-les dans plusieurs eaux et jetez-les dans une passoire. Versez 0,5 kg de baies dans chacune des casseroles. Porter à ébullition, mélanger et réduire le feu.
étape 6 sur 9
Verser le mélange préparé dans une des casseroles et mélanger, cuire pendant 3 minutes. jusqu'à ce que la confiture soit prête.
étape 7 sur 9
Retirez la confiture dans la casserole du feu.
étape 8 sur 9
Portez à nouveau les baies à ébullition dans une autre casserole, remuez et baissez la température de cuisson. Cuire la confiture pendant 20 minutes.
étape 9 sur 9
Verser la confiture chaude et les conserves dans différents pots, rouler ou fermer avec des bouchons à vis. Laisser refroidir à l'envers sous un mouchoir ou une couverture chaude. Apportez à la cave pour le stockage.

Bon appétit!

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