Confiture de cornouiller cinq minutes

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Cuisine caucasien
Teneur en calories 222 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 10h.
Protéines * 1 gr.
Graisses * gr.
Les glucides* 64,5 grammes
Confiture de cornouiller cinq minutes

La confiture cinq minutes de cornouiller se prépare très rapidement et elle conserve donc un maximum de vitamines. Il peut être consommé non seulement pour le plaisir, mais aussi comme antipyrétique naturel contre le rhume.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Triez les baies, coupez les queues et lavez-les bien, séchez-les sur du papier absorbant.
étape 2 sur 5
Faire bouillir le sirop de sucre. Versez le sucre dans une casserole, versez de l'eau, remuez et placez sur le feu. Porter le sirop à ébullition à feu doux, cuire 5 à 8 minutes.
étape 3 sur 5
Versez les baies dans le sirop, faites bouillir la confiture pendant 5 minutes. Retirez délicatement la mousse qui se forme à la surface avec une cuillère. Au bout de 5 minutes, retirez la casserole du feu et laissez refroidir la confiture à température ambiante.
étape 4 sur 5
Remettez ensuite la confiture sur le feu, portez à ébullition, laissez cuire 5 minutes, laissez refroidir et faites bouillir la confiture pour la troisième fois 5 minutes après l'ébullition.
étape 5 sur 5
Stérilisez les bocaux et les couvercles à l'avance. Après la troisième ébullition, mettez la confiture chaude dans les pots et roulez les couvercles. Envelopper les pots de confiture de cornouiller dans une couverture chaude, laisser refroidir à température ambiante. Après refroidissement, placez la confiture dans un endroit frais.

Bon appétit!

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