Confiture de fraises au sirop
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Cuisine
russe
Teneur en calories
220 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
3 jours
Protéines *
0,8 grammes
Graisses *
0,4 grammes
Les glucides*
63,8 g
Les délicieuses confitures maison sont généralement des baies flottant dans un sirop épais et sucré. Cette méthode de préparation peut être qualifiée de la plus douce pour les baies et les fruits, car ils sont soumis à un court traitement thermique en plusieurs passages.
Ingrédients
Processus de cuisson
Portez le sirop à ébullition pour la dernière fois, faites bouillir pendant 5-7 minutes, puis mettez-y les baies, portez la confiture à ébullition et mettez-la dans des bocaux stérilisés et secs. Si les baies étaient aqueuses et que le sirop s'avère très liquide, la dernière fois, il peut être bouilli pendant un peu plus de 15 à 20 minutes. Une si merveilleuse confiture est délicieuse avec du thé et des crêpes maison.
Bon appétit!
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Commentaires (1) 1
Hélène
04-06-2021 08:33
Cette quantité d'eau ne dissoudra PAS cette quantité de sucre. J'ai dû rajouter jusqu'à 150 g et du jus de citron.
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